Nhân Điều mảnh vỡ
(Pieces/ Baby Bits)
Ứng dụng cho nhân điều mảnh vỡ là vô cùng đa dạng. Sử dụng làm bánh qui, trộn hỗn hợp ngũ cốc, kem, sữa, v.v..chỉ là số ít những ví dụ tiêu biểu.
Loại 1
Mảnh vỡ lớn – Large Piece (LP)
Mảnh vỡ lớn là một trong những ứng dụng rộng rãi nhất của hạt điều. Sự kết hợp của hạt điều vào sản phẩm chắc sẽ mang lại giá trị và nâng cao trải nghiệm của người tiêu dùng
Ứng dụng:
Làm bánh qui, bánh mì, kem, ngũ cốc
Kích cỡ:
Không lọt sàng với khe 4.75 mm
Hương vị:
Tự nhiên
Loại 2
Mảnh vỡ nhỏ – Small Piece (SP)
Mảnh vỡ nhỏ phù hợp cho giải pháp về thực phẩm đòi hỏi cao về dinh dưỡng và hương vị
Ứng dụng:
Làm kem, bột làm bánh, topping
Kích cỡ:
Không lọt sàng với khe 2.8 mm
Hương vị:
Tự nhiên
Loại 3
Mảnh vụn – Baby bits (BB)
Sử dụng làm nguyên liệu cho thực phẩm cao cấp và nhà hàng khách sạn, chinh phục thực khách bởi vị ngọt kết hợp béo đầy tinh tế
Ứng dụng:
Thành phần không thể thiếu của những món tráng miệng cao cấp như bánh qui, sữa hạt, v.v…
Kích cỡ:
Không lọt sàng với khe 1.7 mm
Hương vị:
Tự nhiên
